La cabane à sucre

Cabane à sucre - Domaine de MagalineLa cabane à sucre est un incontournable ici ! Tant pour les Québécois que pour les touristes. Située au sein de l’érablière, tout le monde s’y précipite à la fin de l’hiver pour y déguster un repas traditionnel, arrosé de sirop d’érable, dans une atmosphère chaleureuse.

Il y en a un peu partout, mais il faut faire attention, car elles ne sont ouvertes que sur une courte période (mars-avril), appelée le « temps des sucres », quand se fabrique le sirop d’érable .

Sur l’initiative d’Hélène, direction le Domaine de Magaline, à environ 1h de route de Montréal. Une cabane à sucre authentique, datant des années 30. Ambiance western, musique country. Et moi qui m’attendait à un repas gras et lourd, j’avoue m’être régalée !

Fèves au lard, soupe aux pois, oreilles de crisse, salade de chou, jambon, omelette, saucisses, pommes de terre et j’en passe. Un repas copieux au goût d’érable, où tout est à volonté. S’ensuit des desserts typiques, comme la tarte au sucre et le pouding chômeur. Et pour terminer bien sûr, la tire sur la neige.

Repas traditionnel de la cabane à sucre - Domaine de MagalinePlus de photos ici.

Domaine de Magaline - 7091 Montée Villeneuve, St-Augustin de Mirabel

La patinoire des Quais du Vieux-Port

Patinoire Quais du Vieux-PortEncore un peu de patin à glace… Cette fois, direction les quais du Vieux-Port.

Pas de chance, la surface naturelle est fermée ce jour là, pour cause de températures trop douces (eh oui, il ne fait pas SI froid que ça à Montréal).

Reste la surface artificielle, plus petite, et par conséquent, un peu bondée, surtout le week-end. Il faut zigzaguer entre les enfants qui glissent derrière des cônes pour apprendre à patiner, les adultes qui n’ont encore jamais patiné et les (nombreux) patineurs qui patinent très très bien. Mieux vaut être un peu à l’aise !

Le cadre est tout de même agréable, avec d’un côté, vue sur le fleuve Saint-Laurent, de l’autre, vue sur le Vieux-Montréal.

Et la musique est là aussi au rendez-vous :

Entrée payante (6$), possibilité de louer les patins sur place (8$). Et pour vérifier si la surface naturelle est ouverte, consultez le site des Quais du Vieux-Port.

Patin à glace au Parc La Fontaine

Patinoire Parc LafontaineIl fait froid, tous les lacs sont gelés. L’étang du Parc La Fontaine, sur le Plateau-Mont-Royal, est maintenant une belle patinoire extérieure. Il est temps de chausser des patins !

Pas évident de se lancer si vous n’en avez jamais fait, ou si la dernière fois remonte à une sortie de classe à l’âge de 8 ans. D’autant plus que vous n’aurez pas de balustrade tout autour pour vous aider à prendre confiance au début… Cependant, c’est à faire !

Le cadre est agréable, la patinoire suffisamment grande pour ne pas avoir l’impression de tourner en rond comme un poisson dans un bocal. Et il y a même de la musique.

Attention aux courbatures le lendemain par contre…

Possibilité de louer des patins sur place, au sous-sol du restaurant du Parc La Fontaine (8$ la location d’une paire de patins). N’oubliez pas d’apporter un cadenas pour déposer vos affaires dans les casiers.

Patins à glace